Food | Glowbus

Sophias Veggie Day – Frühkartoffelsalat mit Kürbiskern-Knusperseitan

August 19, 2014 0 Gast

Die Zahl der Menschen, die sich bewusst tierfrei ernähren, steigt stetig. Sie haben ethische, ökologische oder auch schlicht gesundheitliche Gründe um auf Fleisch, Milch und Co. zu verzichten. Der Veggie Day wurde im deutschen Wahlkampf heiß diskutiert, leider ist er…

Glowbus Rezept: Gin Basil Smash

August 13, 2014 0 Gast

Sommertrend-Cocktails konnten mich bisher nicht überzeugen. Zu süß, zu verspielt, zu kompliziert. Moscow Mule, Hugo oder Aperol Sprizz erschienen mir nicht interessanter als das, was man auf einer gewöhnlichen Cocktailkarte findet und selbst darum mache ich normalerweise einen weiten Bogen.…

Mit Saft fit durch den Sommer

August 7, 2014 0 Gast

Wenn es draußen heiß und der Sommer also in vollem Gange ist, kann einem schon manchmal der Hunger vergehen. Aber ganz ohne Essen geht es ja trotzdem nicht. Dann kommen Säfte und Smoothies gerade recht, denn sie liefern Energie, Vitamine, Spurenelemente…

Glowbus-Rezept: Paleobrot mit frischen Kräutern

August 5, 2014 1 Gast

Immer mehr Personen im meinem Freundeskreis haben Probleme mit Gluten. Ob es jetzt eine Modeerscheinung ist oder eine tatsächliche Unverträglichkeit sei dahingestellt, aber auf Getreide zu verzichten, zumindest für eine gewisse Zeit, hat bei vielen meiner Freunde zu einer Verbesserung…

Glowbus Rezept: Schnelles Eis gegen heiß

July 24, 2014 1 Gast

Wer bei der aktuellen Hitzewelle eine fruchtige Abkühlung sucht und keine Lust hat, lange in der Küche zu stehen, findet hier das richtige Rezept: Ein bittersüßes Orangen-Granatapfel-Sorbet. Zutaten: 1 Granatapfel 3 unbehandelte Orangen 1 pinke Grapefruit 3…

Glowbus Rezept: Red-Velvet-Beeren-Torte

July 19, 2014 0 Gast

…für eine Backform mit mindestens 25 cm Durchmesser und 10 cm Höhe. Zutaten Teig: 230 g Butter 200 g weißer Zucker 150 g brauner Zucker 6 große Eier 1/2 Vanilleschote 360 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 10…

Ein bunter Stapel Kuchen

June 11, 2014 2 Gast

Backen ist schon immer meine große Leidenschaft gewesen. Gebäck zu dekorieren, Neues auszuprobieren und immer wieder auf der Suche nach neuen Backtrends zu sein, das hat mich immer gefesselt. Als Katja’s Babyshower anstand hatte sie nur einen Wunsch von mir: einen…